レシピの記事・ニュース・画像一覧

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レシピの記事・ニュース・画像一覧です

玉村流レシピ&エッセイの第3弾

玉村流レシピ&エッセイの第3弾『玉村豊男のフランス式一汁三菜』発売 愉快な食卓を彩る料理を紹介

エッセイストであり、画家でもある玉村豊男氏がオーナーを務めるワイナリーのヴィラデストは、今年で開業20年目を迎えた。その節目の年…

メゾンカイザーの味を自宅で再現

メゾンカイザーの味を自宅で再現 エリック・カイザーが提案する新たなパンレシピ集が発売

フランスを代表するブーランジェリー、メゾンカイザー。そのオーナー&ブーランジェ、エリック・カイザーによるパンレシピ集『メゾンカイ…

バインミーの作り方&楽しみ方をまとめたレシピ集

「バインミー」世界一おいしいサンドイッチとしてじわじわ人気 作り方&楽しみ方をまとめたレシピ集

アメリカの大手旅行ガイドで「世界一おいしいサンドイッチ」に選ばれたこともあり、日本でも昨今専門店が急増するなど、注目されているベ…

女優・黒木瞳『めりぃさん』に登場

女優・黒木瞳『めりぃさん』表紙とインタビューに登場 夫婦生活や‟朝型生活”など健康維持の秘訣を語る

「人生を陽気に楽しみ、心身ともに健やかに生きる」をテーマに、女性が抱える悩みや課題に対して、参考になる情報を隔月で届ける『めりぃ…

フランスの台所に学ぶ、目から鱗の料理術とは?

料理研究家・上田淳子が提案する新しい食スタイルに注目 フランスの台所に学ぶ、目から鱗の料理術とは?

料理研究家・上田淳子がフランス人のリアルな家庭料理から学んだ、日本に取り入れたい新しい食事スタイル「ミニマルレシピ」を提案した料…

82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしに役立つヒント集

内田也哉子との対談収録、82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしに役立つヒント集

 82歳の梅おばあちゃんが伝える、梅仕事と料理と暮らしの知恵。『梅おばちゃんの贈りもの』(誠文堂新光社)が、5月12日(金)…

人気料理家・ワタナベマキの最新刊

人気料理家・ワタナベマキの“プロセス”を楽しむレシピ集「時間と愛情をかけるからこそ、達成感も味もひとしお」

 家庭料理に対するニーズが多様化している昨今、より手軽に短時間で作れるレシピが求められるいっぽう、逆に、じっくりと、ひとつひ…

失敗知らずの本格パンレシピ本

少ない材料で気軽に作れる本格パン わかりやすい工程写真と動画で初心者でも失敗しないレシピ本に注目

 初心者には少しハードルの高いパン作り。そんなイメージを払拭してくれる、料理研究家の藤井玲子による、ていねいな工程写真と特典…