広瀬すずの豪快手料理に注目！　映画化で話題『水は海に向かって流れる』グルメ漫画としての魅力

　6月9日に公開される映画『水は海に向かって流れる』。原作は田島列島の手掛ける同名漫画であり、「このマンガがすごい！」や「マンガ大賞」にランクインするなど、多くの漫画賞に選ばれている作品だ。

　評価の高い作品が映画化されることと共に、広瀬すずが主演を務めることから注目を集めている本作。本稿では原作漫画の内容と共に広瀬演じるキャラクターについて振り返りたい。

広瀬すず演じる不機嫌そうな女性・榊と個性的な料理

　進学を期に叔父の住むシェアハウスに住むこととなった高校1年生の少年・直達。彼が最初に出会ったシェアハウス住人は26歳の女性・榊（さかき）であった。

　シェアハウスのなかで榊はいつも不機嫌そうに過ごしていた。そんな榊を気にかけつつ、物語が進むなかで直達は自分と彼女のとある因縁を知ることとなる。直達の叔父や榊をはじめ、個性豊かなシェアハウスの住民たちとの交流と並行しながら、ふたりの関係やその変化、榊たちの心情の機微が描かれる。

　広瀬すずが演じるのは高校生の直達と関係を築く榊だ。広瀬演じる榊はさまざまな料理を手掛けることとなる。そのひとつがシェアハウスに入居した直達に振る舞ったポトラッチ丼である。

　ポトラッチとは北米の先住民が冠婚葬祭の宴会にてお客さんに大量の贈り物をし合うお祭り。ときより榊は私財をなげうって上等な肉を購入し、玉ねぎとめんつゆで煮付けた牛丼を振る舞うのだが、シュアハウスの住人はその料理をポトラッチ丼と称している。

　榊特製のポトラッチ丼の美味しさはたしかなものであるが、煮込まれた牛肉は一口大というにはあまりにも大きく、住人も調理の過程を暴力的と表現するほどに大胆な料理として描かれる。直達に振る舞ったポトラッチ丼も例に漏れない1品に仕上がっており、その姿はまるでどこか不機嫌な榊を映しているようにも見える。

　広瀬が少々気分屋な榊を演じるなかで、不機嫌そうに過ごす彼女の姿や、ときに喜びがこぼれる表情などを目にすることができるだろう。また広瀬が手掛けるそのときどきの気分が表れた大胆で個性的な料理、その料理に感情を乗せる調理シーンにも注目したい。