発酵マイスター・榎本美沙のエッセイ集『二十四節気の心地よい暮らしと料理』
人気料理家でもあり、発酵マイスターとしても知られる榎本美沙。彼女の著書『二十四節気の心地よい料理と暮らし』が2024年2月にグラフィック社より発売される。
太陽の軌道をもとに、1年を24の季節に区切った二十四節気（にじゅうしせっき）。立春、春分、夏至など、季節を表す言葉として、わたしたちの生活にも馴染みがある。
本書では「二十四節気」を元に、季節の声に耳を傾けながら、その時季だからこそ楽しめる料理や花、暮らし方を紹介。
榎本らしい旬の食材、発酵、器や匙などお気に入りの日用品の紹介なども織り交ぜ、ゆったり読むことができる料理エッセイ集。日々の気温差や天候の変化も、二十四節気を知ると納得することが多いもの。暑い、寒いも愛おしくなる1冊だ。
■著者プロフィール
榎本美沙（えのもと・みさ）
料理家・発酵マイスター。季節の手仕事、旬の食材を使った料理、発酵食品などを中心に雑誌や書籍、TVなどで活躍中。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数30万人を超える。著書に『榎本美沙の発酵つくりおき‒ 少量だから気軽に続けられる』（家の光協会会）、『からだが喜ぶ発酵あんことおやつ』（主婦と生活社）など多数。
YouTube「榎本美沙の季節料理」：https://www.youtube.com/@misa_enomoto
Instagram：https://www.instagram.com/misa_enomoto/
レシピサイト「ふたりごはん」：https://www.futari-gohan.jp
■書籍情報
書名：二十四節気の心地よい料理と暮らし
著者：榎本美沙
発売日：2024年2月
仕様：A5 並製 総160頁
定価：1,870円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3861-0
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766138619
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17764488/
