「From Editors」はリアルサウンド音楽の編集部員が、“最近心を動かされたもの”を取り上げる企画。音楽に限らず、幅広いカルチャーをピックアップしていく。

シーズン2も期待！クッキング・リアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』

　例に漏れずここ数年でリアリティショーにハマってしまった私ですが、最近Prime Videoで見つけたのがクッキング・リアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1です。ちょうど1年前に配信されていたのですが、ここまでスルーしていたことが悔やまれる面白さで一気観してしまいました（どこなく漂う『バチェラー・ジャパン』っぽさもいいです）。

　ベイカーとはパン職人を意味する言葉。このコンテンツはイギリスの人気番組『ブリティッシュ・ベイクオフ』の日本版で、日常で料理を楽しんできた10名がスイーツやパンづくりの腕を競い合うクッキングコンテストです。シンプルなテーマに対して独自のレシピで挑むオリジナルチャレンジ、用意された材料とレシピをもとに正確な完成品を作るテクニカルチャレンジ、調理の技術力・アイデア・デザイン性が求められるショーストッパーチャレンジの3項目で評価されていくのですが、制限時間内に作らなければいけないというプレッシャー、お菓子・パンづくりの要となる温度管理の難しい屋外テントという環境が参加者たちを苦しめます。参加者が回を重ねるごとに何かを学びとり成長していく姿はもちろん、レシピの説明だけでも高揚するスイーツやパンの数々、知る機会のなかった料理名や調理工程を知れるのもワクワクします。

　そして審査員を務めるパティシエ・鎧塚俊彦さんとパン職人・石川芳美さんの厳しくも温かい参加者との向き合い方がとても良いです。評価や解説もわかりやすく勉強になりました。もともと好きなスイーツやパンですが、これからはまた違った楽しみ方ができそうです（食べる専門ですが……）。シーズン2についてのアナウンスはまだありませんが、もしある場合は絶対リアルタイムで観ます！