世界中で愛されてるおやつとその歴史を紹介する書籍『異国のおやつ』が、エクスナレッジより9月11日に発売された。

　スパイスやお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子……。食べたことはないのにどこか懐かしい、遠い国で親しまれて きたおやつの数々。そんな世界のおやつと歴史を色鮮やかな写真で紹介している。

　さらに、日本でも食べることができる39軒のお店をテイクアウトやオンライン注文可能情報と共に紹介。お菓子の背景や歴史についても学ぶことができ、読んで楽しいだけではなく、ガイドブックとしても使うことができる。

■書籍情報
『異国のおやつ』
著者：岸田麻矢
出版社：株式会社エクスナレッジ
発売日：2020年9月11日
定価：本体1,600円＋税