開業準備中の「ちむどんどん」にやって来た矢作。改心はしたものの、暢子への傲慢な態度は相変わらず。「休みは週1日、残業はしない」「給料が遅れたり、きっちり全額もらえねえなんてことがあったら即辞める」といった条件を暢子は受け入れ、早速メニューに採用予定のパパイヤイリチーの調理をお願いする。パパイヤイリチーとは青パパイヤを使った炒め物。青パパイヤの果汁は直接触れると手がかぶれることもあるため、調理には軍手をはめることが推奨されている。青パパイヤを小気味好いリズムで千切りする矢作。自然とあふれ出す涙の理由を聞けば彼は目に染みたからと言い出しそうだが、矢作が希望を胸に再び料理人としての道を歩み出したことは確かだ。

　『ちむどんどん』も最終回まで残り約1カ月。公式サイトのあらすじのページには、「#21〜#LAST」といった表記も登場している。第21週「君と僕のイナムドゥチ」では、「ちむどんどん」がついにオープン。矢作に加えて、店を手伝うことになるのは「まさかやー！」の歌子（上白石萌歌）だった。

■放送情報
連続テレビ小説『ちむどんどん』
総合：午前8:00〜8:15、（再放送）12:45〜13:00
BSプレミアム・BS4K：7:30〜7:45、（再放送）11:00 〜11:15
※土曜は1週間を振り返り
主演：黒島結菜
作：羽原大介
語り：ジョン・カビラ
沖縄ことば指導：藤木勇人
フードコーディネート：吉岡秀治、吉岡知子
制作統括：小林大児、藤並英樹
プロデューサー：松田恭典
展開プロデューサー：川口俊介
演出：木村隆文、松園武大、中野亮平ほか
写真提供＝NHK