令和に突入した『おむすび』が描くのは現代人の悩み？　他人事ではない“健康弁当”の開発

　そんな中、糖尿病で入院し、食事療法で一度は血糖値が安定して退院した患者・中野（川畑泰史）が、病院に舞い戻ってくる。どうやら誘惑に負けてラーメンや甘いものを爆食いした結果、また血糖値が上がってしまったそうだ。人間は欲に弱い。特に病院の外は誘惑がいっぱいで、欲に負けてしまう人も多いのだろう。「そういう患者さんが1人もいなくなればいい」と理想を並べる結だが、現実はそう甘くはないことを実感するのだった。

　入院中は結が患者の動向に目を光らせているが、退院した後は本人の自主性に任せることしかできないのが難しいところ。そこに、結のアドバイスを盛り込んだことで健康弁当の企画が通った菜摘から、共同開発の話が舞い込んでくる。当初は高齢者向けに企画されたものだが、栄養バランスが整っているお弁当なら、結が栄養指導した患者の退院後の食生活にも役立つのではないだろうか。実際に各コンビニチェーンから病院の管理栄養士が監修した弁当が発売された事例もある。病気の人や高齢者に限らず、自分で栄養バランスを考えて自炊する暇もない、忙しい現代人にとっては嬉しい商品だ。平成のど真ん中から始まった本作も今週から令和に突入。私たちがまさに今、直面している課題に、結が管理栄養士として向き合っていくことになるのかもしれない。

■放送情報
連続テレビ小説『おむすび』
NHK総合にて、毎週月曜から金曜8:00〜8:15放送／毎週月曜〜金曜12:45〜13:00再放送
BSプレミアムにて、毎週月曜から金曜7:30〜7:45放送／毎週土曜8:15〜9:30再放送
BS4Kにて、毎週月曜から金曜7:30〜7:45放送／毎週土曜10:15～11:30再放送
出演：橋本環奈、佐野勇斗、仲里依紗、麻生久美子、北村有起哉
語り：リリー・フランキー
主題歌：B'z「イルミネーション」
脚本：根本ノンジ
制作統括：宇佐川隆史、真鍋斎
プロデューサー：管原浩
写真提供＝NHK