辺見えみり、おしゃれなおつまみレシピ公開　自画自賛の味は「ビールのお供に最高」

　2024年6月21日、タレントの辺見えみりが自身のYouTubeチャンネルを更新。料理を作成する様子を投稿した。

　今回作るメニューは、 スパイシー手羽先、やみつきパクチーサラダ、そら豆とアスパラガーリックチーズだ。

　料理に関しては「全然上手ではない」と少し不安そうに撮影をスタート。まずは手羽先から調理していくことに。ジップロックに醤油、きび砂糖、酒、カレー粉を入れる。カレー粉は「うちの子にも評判がいい」と、家庭でも人気のようだ。生姜、ニンニク、手羽先を入れてもみこむ。夜はあまり白米を食べないようで、「ビールのお供に最高」とおつまみレシピであることを紹介した。1時間冷やし、片栗粉をまぶして揚げたら完成だ。

　サラダのドレッシングはナンプラー大さじ2、お酢大さじ2、砂糖、塩、オリーブオイルを混ぜて完成。途中「ご飯を作れる男性とお付き合いをしたことがない」「47年間自分で作ってあげる方が多かった」「全部が幸せにはいかないです」と、いままでの恋愛を振り返る姿も見せた。

　最後はそら豆とアスパラガーリックチーズ。アスパラとそら豆を茹で、フライパンにオリーブオイルを引いて入れ炒める。塩胡椒を振り粉チーズをかけ完成だ。

　今回の動画に視聴者からは「お酒が進みそうー」「想像しただけで美味しそう！」「お洒落でお料理上手で素敵」といった声が集まった。