福士蒼汰が語る、『Heaven？～ご苦楽レストラン～』の楽しみ方　「“成長しない”のがポイント」

文・写真・取材＝望月ふみ

「変な先輩後輩の壁がない現場」

――石原さとみさん演じるオーナーの仮名子はなかなか強烈なキャラクターです。仮名子のような上司、もしくは女性は、福士さん個人としてはいかがですか？

福士：仮名子は理不尽な上司です（笑）。でもたま～に良いことを言うんです。核心を突くような。本人は狙って言ってないんですが。だから2、3割の話を聞いていけばいい上司でしょうか（笑）。あとは自分がやらないとという責任感を出させる上司です。女性としては天真爛漫で可愛いと思います。一見わがままに見えますが、「これをやるの！」と決めたら、そこにまっすぐで。

――現場の雰囲気はいかがですか？

福士：コメディということもあって、非常に和やかです。勝村政信さんの存在が大きいです。大先輩ですし、現場のムードメーカーです。勝村さんが志尊淳くんをいじるという関係性ができ上がっていて、本当に楽しい現場になっています。

――勝村さんが志尊さんをいじっているとき、守る方はいます？

福士：常に石原さんが守っています。「私はみんなの味方よ！」と言ってらっしゃいます。僕自分はというと、いじりに参加するほうで、勝村さんをいじらせてもらったりしています（笑）。みんな年齢はバラバラですが、変な先輩後輩の壁がない現場です。

――上級ウェイター役です。その点の研究は？

福士：知り合いに実際にフレンチのサービスを担当している方がいるので、見学に行ったり、疑問に答えていただいたりしました。リサーチとは関係なくイタリアンやフレンチに行ったときにも、テーブルセッティングやサービスを、自然に見てしまいます。

――伊賀はウェイター歴3年でありながら、みんなに教えなければいけない立場です。技術的に難しかったことは？

福士：お皿の3枚持ちはやはりバランスが難しかったです。撮影までに時間もなかったので、2日間の先生からのレクチャーと自主練習で頑張ってマスターしました。意外とすぐにできたのは、パンの提供です。スプーンとフォークでパンを挟むんです。割と難しいらしいんですが、これに関してはすぐにできました。パンはいつでもサービスできます（笑）。

――「ロワン・ディシー」は墓地のなかにあるフレンチレストランということで、セットについても非常に気になっています。

福士：墓地はロケとCGの両方で作っています。「ロワン・ディシー」についても、外観はロケで撮影しています。墓地のなかに「ロワン・ディシー」のようなキレイな建物がある場所が、実際にあるんです。そこがモチーフになったんじゃないかと思うくらいです。

「何か技術を身に着けたい」

――改めて見どころをお願いします。

福士：火曜夜10時という、週平日半ばに差し掛かる夜、ふと息つくタイミングにとっておきのドラマだと思います。コミカルなシーンのたくさんあるコメディなので、パッとテレビをつけて、すぐに楽しんでただけます。すごくキレイで美味しそうな料理にも注目です。

――最後に、本作では微妙な表情の動きに挑戦しているとのことですが、20代後半に入り、福士さんが今後挑戦していきたいことを教えてください。

福士：何か技術を身に着けたいです。感情面でのお芝居を磨くのはもちろんですが、アクションとか所作といったものは、ちゃんとやっておかないとできないことなので。挑戦していきたいというより、着実に積み重ねていきたいと考えています。そういったものの積み重ねで、自分に自信を持てるようになっていたいです。

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（取材・文・写真＝望月ふみ）

■放送情報
火曜ドラマ『Heaven？～ご苦楽レストラン～』
TBS系にて、毎週火曜22:00～放送
出演：石原さとみ、福士蒼汰、志尊淳、勝村政信、段田安則、岸部一徳
脚本：吉田恵里香
原作：佐々木倫子『Heaven?～ご苦楽レストラン～』（小学館ビッグスピリッツコミックス刊）
プロデュース：瀬戸口克陽
演出：木村ひさし、松木彩、村尾嘉昭
主題歌：あいみょん「真夏の夜の匂いがする」
製作：TBS
(c)TBS
公式サイト：https://www.tbs.co.jp/Heaven_tbs/