中村憲剛 推薦 “勝つカラダ”への近道『パーソナルフードトレーニング』

中村憲剛 推薦 “勝つカラダ”への近道『パーソナルフードトレーニング』

 フードトレーナー三戸真理子の初めての著書となる『10代スポーツ選手のためのパーソナルフードトレーニング 最先端の栄養学に基づく新しい食事バイブル』が、6月18日にカンゼンより発売された。帯には、川崎フロンターレの中村憲剛選手が登場している。

 ライフスタイルに合わせたパーソナライズされた食生活を提案しているフードトレーナーの三戸が、試合に“勝つカラダ”に変える、画期的な食事を提案。自身がドイツ、アメリカで研究を行ってきた血液栄養の知見を盛り込み、個々人の体質や生活習慣、精神面の状態まで考え、どんな時に、どんな料理を出せば体づくりに良いのかを考える手助けとなる1冊だ。

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■三戸真理子(みと・まりこ)
福岡県出身。学生時代よりスポーツ医学を学ぶ。2008年よりドイツ、アメリカなどでパーソナル栄養学の現場修行、および血液栄養の研究に携わる。2014年、フードトレーナーとして独立。小学生の娘をもつ。プロフェッショナルのパフォーマンス向上に繋がる食事の提案を得意とし、栄養分析、エネルギー分析なども行いながら、日本初の遺伝子や血液タイプに合わせた食事の提案も行う。ポジティブで、パフォーマンス良く、健康であり続けるための食事を、予防医学の観点からアプローチしサポートしている。プロサッカー選手(Jリーグ所属)やオリンピック競技者、女優、モデル、経営者の方々に向けライフスタイルに合わせたパーソナライズされた食生活を提案。その他、スポーツ関連企業のコンサルティング、お弁当やお菓子の商品開発のサポート及び監修も行う。

■書籍情報
『10代スポーツ選手のためのパーソナルフードトレーニング 最先端の栄養学に基づく新しい食事バイブル』
著者:三戸真理子
出版社:カンゼン
発売日:2020年6月18日
価格:本体1,600円+税
http://www.kanzen.jp/book/b512490.html

<目次>
Chapter 1 体質を知る
Chapter 2 タイプ別レシピ集
Chapter 3 お悩み別食事解消法
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