お弁当の悩みは“包み蒸し”で解決 3品が同時に完成する『朝8分 ほったらかし弁当』
フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ集『朝8分 ほったらかし弁当』が、2月20日に世界⽂化社より発売された。
クッキングシートで具を包んだらフライパンで8分蒸すだけで、主菜も副菜も同時に仕上がるほったらかし弁当を紹介した一冊だ。
「包み蒸し」なので、ほぼノンオイルでヘルシーなレシピ。さらに、後片付けも汚れたクッキングシートを捨て、フライパンを軽く洗うだけで済み、朝の貴重な時間をムダにしない。
レシピは、驚きの176品。人気のメインおかず、鶏肉・豚肉・牛肉の食べごたえのあるおかずから、さば・ぶり・さわらなどの魚まで、お弁当の主役になるメインおかずを素材ごとに紹介されている。
また、お弁当の定番であるウインナーやベーコン、豆腐を使ったおかずもずらり。タンパク質もしっかり摂れる副菜を、素材ごとに並べている。
フードスタイリスト／フォトスタイリスト。大阪・岸和田で170年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。家族のためにお弁当を5000個以上作ってきた実績と料理写真が評価され、レシピサイトNadiaのNadia Artistとして企業のレシピコンテンツに多数携わる。販促物などの制作のほか、関西在住のトップブロガーらの書籍でスタイリングを手がける。レシピ制作、スタイリング、撮影をこなすマルチな活動をしている。
公式HP：http://www.food-planet.jp/
■書籍情報
『朝8分 ほったらかし弁当』
著者：川崎利栄
発行：株式会社世界文化社
発売日：2020年2月20日※一部書店により発売日が異なります。
定価：1,200円＋税
https://www.amazon.co.jp/dp/441820301X
