燕三条の技術で“精米したて”を食卓へ  ツインバードが日本製の家庭用4合精米器を発売

 ツインバードが、家庭用4合精米器『MR-E522W』を9月4日に発売する。米どころ新潟・燕三条のメーカーとして培った知見と技術をもとに開発した、日本製の家庭用精米器となる。


 本製品は、お米に負担をかけにくい形状のかくはん棒を用いた「かくはん式」を採用。かくはん棒の形状を工夫することで精米時に発生する熱を抑え、割れ米を減らしながら精米できる。一度に4合まで精米でき、4つの精米モード(通常・みがき・上白米・胚芽)と4種類のぶつき調整(白米・3ぶ・5ぶ・7ぶ)から、好みの食感や栄養価に合わせて仕上がりを選択できる。

 また、精米されて日が経った白米の表面の酸化した部分を削り、風味を精米したてに近づける「みがきモード」を搭載。前回使用した設定を記憶するラストメモリー機能により、同じ設定で手軽に精米できる。

 操作部は汚れを拭き取りやすいフラットボタンを採用し、精米かご・ぬかボックス・かくはん棒・ふたは取り外して水洗い可能。幅約195mmのコンパクトサイズで、キッチンの限られたスペースにも設置しやすい設計となっている。

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