東海オンエア・りょう、スイーツブランドを立ち上げ 店舗は「想像の1.5倍大きい」
2023年9月11日、東海オンエア・りょうが自身のチャンネルを更新。スイーツブランドを立ち上げたことを報告した。
りょうは2020年から、地元愛知県岡崎市で『R COFFEE STAND(アールコーヒースタンド)』というカフェを経営している。コーヒーを中心に展開している店舗になるが、スイーツにもかなり力を入れているようで、今回はそのスイーツを軸に新たなブランドを立ち上げたことを明かした。ブランド名は『La Maison du R(ラメゾンデュアール)』だ。
ブランドの立ち上げメンバーは、『R COFFEE STAND(アールコーヒースタンド)』でパティシエを務めている林田氏を中心に構成されている。林田氏は「岡崎でみんなに愛されるお菓子屋さんになれば」と開店にかける想いを語った。店舗は「僕が想定していた1.5倍大きい」と説明しており、店内にはイートインスペースが設けられているそうだ。「岡崎で1番大きいくらいなのかな?」と漏らすほど、大きな場所を確保したと明かした。オープンは2024年以降を想定しており、スタッフも募集中だという。(2023年9月14日現在)
プロデュース事業だけではなく、インテリアセンスやファッションセンスなどにも定評があるりょう。スイーツブランドでも、その多方面で光るセンスを遺憾なく発揮してくれるだろう。
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