銀座 小十の記事・ニュース・画像一覧

料理人にとって一番の悩みの種である、献立の幕開け「先付」「付き出し」のレシピ集

日本料理を通して日本の節供、四季の食材などを紹介し、深く掘り下げてきた、東京「銀座小十」主人の奥田透さん。2024年10月19日…