料理人・笠原将弘、食と旅を綴る新刊『うまい旅』刊行へ
料理人・笠原将弘の食と旅のエッセイ集『うまい旅』が1月21日に発売。各地の食体験や人間模様を綴るほか、再現レシピも掲載。
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笠原将弘の料理店「賛否両論」20周年を祝したレシピ本『賛否両論 味の世界』発売
人気料理人・笠原将弘の料理店「賛否両論」の20周年開店を祝した記念となるレシピ本『賛否両論 味の世界』が10月2日に刊行された。…
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