コラム 2022.12.09 12:00 代替肉のシェア拡大に挑むスイスのスタートアップ「Planted」 ベジタリアンの悩みにアプローチ 建物に入った瞬間に、理念や企業のモチベーションがビシバシ伝わってくる会社はそう多くないかもしれない。 だが、筆者が訪れたスイ… 中川真知子 スイス中川真知子ベジタリアン代替肉Planted
コラム 2022.03.23 07:00 中国の若者に「代替肉」が人気のわけ スターバックスやKFCでも販売 最近、“フードテック”という言葉を巷でよく聞くようになった。フードテックとは、フード(Food)とテクノロジー(Technolo… フライメディア フライメディアスターバックス コーヒーケンタッキーフライドチキン代替肉フードテック