とうもろこし、オクラだし、冷やしカレーそうめんで猛暑を美味しく乗り越えよう　『何もしたくない日のまだなつレシピ』

　『何もしたくない日のまだなつレシピ』（大和書房）が8月20日に発売される。

【写真】とうもろこしそうめん、オクラだしそうめん……本書を試し読み

　9月、10月と残暑がつづくなか、厳しい残暑を「まだなつ」と名付け、「まだなつ」を快適に過ごすために立ち上がったのが「五季そうさまプロジェクト」。「五季そうさまプロジェクト」では「料理のモチベーションが下がる」「献立がマンネリ化する」などの食卓の悩みを解消するために、レシピ開発などを行っている。

　本書は「五季そうさまプロジェクト」のもと、料理家の東山広樹が考案した「まだなつ期」に作りたいお手軽料理48品を収録したレシピ本だ。

　とうもろこしそうめん、オクラだしそうめん、冷やしカレーそうめんなど……。そうめんのレシピをはじめ、暑さの厳しい日々に食べたい料理のレシピが揃う。

■書誌情報
『何もしたくない日のまだなつレシピ』
編集：五季そうさまプロジェクト
監修：東山広樹
価格：1,500円（税込）
発売日：2025年8月20日
出版社：大和書房