夏こそスープはいかが？　切って煮るだけで完成＆栄養満点『体を癒やす夏スープ』

　主婦と生活社から5月30日に発売された『体を癒やす夏スープ』が売行き好調につき重版された。

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　夏なのにスープ……？と疑問にも思うが、実は夏にこそスープが最適だという。材料を切って煮るだけで完成、肉も加えれば主菜にもなるからこれ一品でも大丈夫、そしてなにしろ栄養満点という「夏スープ」。夏野菜をたっぷり使って、夏らしく酸味や辛みを多用したレシピが多く掲載されている。

　夏バテに効く豚肉のスープや夏の体を整えるねばねば食材のスープ、体の熱をとって潤す豆腐のスープなど、夏だからこそ食べたい「夏スープ」レシピが紹介されている。

■書誌情報
『体を癒やす夏スープ』
著者：西岡麻央
価格：1,694円（税込）
発売日：2025年5月30日
出版社：主婦と生活社