ゼン ヒャンミが手がける初のレシピ本『ヒャンミレシピーズ　予約のとれない韓国料理教室』2月21日に発売

　ゼン ヒャンミが手がける初のレシピ本『ヒャンミレシピーズ　予約のとれない韓国料理教室』（主婦の友社）が、2月21日に発売される。

【画像】『ヒャンミレシピーズ　予約のとれない韓国料理教室』の内容は？

　著者のゼン ヒャンミ　（全香美）は、韓国料理研究家、栄養士。駐日韓国大使館文化院講師。東京・西荻窪でクッキングスクール「ヒャンミレシピーズ」を主宰。東京・神楽坂にある韓国宮廷料理店「松の実」を営むおばのもとで宮廷料理、薬膳料理を学ぶ。服部栄養専門学校卒業。季節感と作りやすさを追求しつつ、健康的でおしゃれな韓国料理が大人気に。テレビ、雑誌へのレシピ提供のほか、企業へのレシピ提案、レシピ開発などでも活躍中だ。

　「ヒャンミレシピーズ」は、１回につき10名のみのサロン形式で行われるアットホームな韓国料理教室。ゼン ヒャンミさんのお話ととも次々と作り出される料理は、どれも健康的で盛り付けが華やかで、美味しいものばかり。評判が広まって「ヒャンミレシピーズ」に登録している生徒数は2000人を超え、なかなか予約がとれないほど。

　本書は韓国料理教室「ヒャンミレシピース」で何度も作っている韓国の定番人気レシピを紹介したレシピ本だ。

書籍情報

書名： ヒャンミレシピーズ　予約のとれない韓国料理教室

著者：ゼン ヒャンミ
定価：1,760円（税込）
判型、ページ数：B５判、９６ページ　
ISBN：978-4-07-461155-3
発売日：2025年2月21日（木）
出版社：主婦の友社