趣味・実用 2021.02.18 08:00 『dancyu』編集長・植野広生が語る、“食の雑誌”を作り続ける理由 「世の中の食いしん坊を笑顔にすることが役割」 コロナ禍で「食」をとりまく環境が大きな変化を余儀なくされた2020年。その年末に創刊30周年を迎えた『dancyu』は、「食」を… 宮田文郎 雑誌週刊文春食プレジデント社植野広生dancyu大石勝太男子も厨房に入ろう!