ニュース 2024.10.03 12:57 『大根料理大全』世界から注目される「大根」日本料理の原点に迫る一冊 2024年10月15日(火)に、『大根料理大全』(誠文堂新光社)が発売される。基本の大根料理と大根仕事を通して、先人がつないでき… リアルサウンドブック編集部 橋本幹造大根日本料理誠文堂新光社