レビュー／コラム 2022.08.29 20:45 フランス発祥の焼き菓子・マドレーヌとフィナンシェの本当に美味しい作り方を研究する新刊に注目 分量や手順が少し異なるだけでまったく違った出来になるのが、菓子づくりの難しさでも面白さでもある。焼き菓子の中でも最も基本と思われ… リアルサウンドブック編集部 レシピ誠文堂新光社フランス菓子フィナンシェマドレーヌ加藤里名
レビュー／コラム 2020.05.26 11:09 桃たっぷりのフランス菓子からナチュラルスイーツまで スイーツレシピ『桃のお菓子づくり』 桃の魅力を最大限に生かした製菓レシピ集『桃のお菓子づくり』が、2020年6月11日に誠文堂新光社より発売される。 本書では、… リアルサウンドブック編集部 誠文堂新光社レシピおやつフランス菓子ナチュラルスイーツお菓子藤沢かえで今井ようこ製菓
