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有機野菜、添加物、うま味調味料……誤解が多い食の用語は？ 　『食の選び方大全』著者・あるとむインタビュー

2023年、イベントで販売された無添加のマフィンに起因する食中毒事件が発生し、SNS上では食の安全に対する関心が高まっているよう…