『魯山人のかまど』が到達した“食の芸術性”

　その芸術性を極限まで高めているのが、4月21日までNHK総合のドラマ10枠で放送されていた『魯山人のかまど』だ。同作は、和食の真髄を極めた食と美の巨人、北大路魯山人の晩年を藤竜也主演で描くドラマ。貧しい幼少期を経験した魯山人が心から命に感謝しながら、四季折々の食材を用いて丁寧に作り上げた料理は美食というほかなく、観ているだけで心が洗われるような感覚になる。忙しい現代だからこそ、こうした調理過程を丁寧に映し出す作品を観て心がホッと癒される人も多いのではないか。

　そもそも「食べる」という行為は万人共通であり、最も身近なテーマだ。『時すでにおスシ!?』（TBS系）の舞台となっている鮨アカデミー（鮨職人養成学校）への入学者が増えている理由もそのためだろう。食の中でも鮨は日本人にとってなじみがあり、加えて、それこそ主人公・みなと（永作博美）のように50歳からでも特別な資格がなくても飲食の世界は参入しやすいため、セカンドキャリアの選択肢のひとつとして鮨職人が候補に入ってくるのは自然なことのように思う。生きることは食べることであり、生きている限り、どんなことがあってもお腹は空く。

　2017年に放送された『カルテット』（TBS系）の劇中台詞「泣きながらご飯を食べたことがある人は生きていけます」が未だ頻繁に引用されるのは、誰もが実感として理解しやすいからだ。『アンナチュラル』（TBS系）や『お別れホスピタル』（NHK総合）など、死を扱う作しあわせは食べて寝て待てしあわせは食べて寝て待てしあわせは食べて寝て待て品では、しばしばその対極にある「生きること」を際立たせるために食事シーンが印象的に描かれてきた。そして人間はお腹さえ満たせれば良いというわけではなく、できる限りおいしいものを求める生き物だ。それは、遠い宇宙でさえも。『サバ缶、宇宙へ行く』（フジテレビ系）は、水産高校の生徒と教師がサバ缶を宇宙食にする夢に挑む実話をもとにした物語である。

　逆説的に、近年は食事が人間らしさを取り戻すためのものとして機能しているドラマが増えている印象だ。例えば、『晩餐ブルース』（テレ東系）では、日々の仕事に忙殺され、まともな食事もとっていなかった主人公の優太（井之脇海）が、高校の同級生とただ一緒に晩ごはんを食べる晩餐活動（略して“晩活”）を通じて、自分らしさや人との繋がりを取り戻していく様が描かれた。『しあわせは食べて寝て待て』（NHK総合）もフォーマットは似ている。難病を患い、健康と仕事を失った主人公のさとこ（桜井ユキ）が出会うのは“薬膳”。自分の心や体と向き合い、その時に必要な食材を取り入れた食事で体調を整えながら、幸せが向こうからやってくるのをゆっくりと待つ。そこには、私たちが生きる上で大切なことが詰まっていた。

　現在放送中の『今夜、秘密のキッチン』（フジテレビ系）でも、“薬膳”が重要な役割を果たしている。主人公のあゆみ（木南晴夏）はもともと女優だったが、母親の不祥事でバッシングを受け、逃げるようにして結婚した夫・渉（中村俊介）からのモラハラにも耐え忍んで生きていた。そんなあゆみが出会ったのは、月夜のキッチンにだけ現れる謎のイタリアンシェフ・Kei（高杉真宙）。「心と体は食べるものでできている」という考えを持つ彼に、あゆみはイタリアンに薬膳の要素を取り入れた料理を教わるようになる。美味しいだけではなく、心と体に優しいイタリアン薬膳が、いつしか自分を大切にできなくなっていたあゆみに力を与えていくのだ。あゆみが少しずつだが、渉に抵抗できるようになったのは、Keiが作ってくれた料理のおかげに他ならない。多くの人がつい忙しさにかまけて自分をなおざりにしがちな今だからこそ、こうした食×人間ドラマは増えているのではないだろうか。今回紹介した食べ物ドラマはほんの一部。その勢いはとどまることなく、様々な形に進化を遂げて、今日も私たちのお腹を鳴らす。

■放送情報　
木曜劇場『今夜、秘密のキッチンで』
フジテレビ系にて、毎週木曜22:00～22:54放送
出演：木南晴夏、高杉真宙、瀧本美織、佐津川愛美、月城かなと、森　優作、YU、白本彩奈、吉田萌果、安井順平、筒井真理子、中村俊介ほか
原作：黒沢明世（『今夜、秘密のキッチンで』マガジンハウス／原案：共同テレビ）
脚本：阿相クミコ
プロデュース：石原未菜
演出：山内大典
プロデューサー：橋本芙美、関本純一
音楽：菅野祐悟
制作：フジテレビ
制作著作：共同テレビ
©︎フジテレビ
公式サイト：https://www.fujitv.co.jp/himi2_kitchen/
公式X（旧Twitter）：＠himi2_kitchen
公式Instagaram：＠himi2_kitchen
公式TikTok：＠himi2_kitchen