トレンドの蒸し料理　20万人フォロワー・ikuraの蒸篭レシピ本が発売前重版決定

　インスタグラムでも20万人のフォロワー数を誇るikuraさんの初レシピ書『焼かない、炒めない、揚げない　蒸すからヘルシー、一気に作れる！　蒸篭弁当』（グラフィック社）が、3025年3月に発売される。

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　さまざまな年代の人に浸透してきている“蒸篭”。肉も野菜も蒸すだけで、ふっくらしっとり仕上がり、しかも油を使わないのでヘルシー。本書はそんなきっかけで蒸篭を使い初め、今では日々のご飯、お弁当まで蒸篭で作る、ikuraさんこと、丹羽直美さんの初のレシピ集だ。和風はもちろん、洋風、パン、中華・エスニック、おかずも副菜も一気に同時蒸しで仕上げるので簡単。バリエーション豊かなお弁当から、蒸篭を使う時の道具、おすすめの調味料まで、蒸篭弁当をすぐに実践できるレシピが満載だ。

書籍情報

書名：焼かない、炒めない、揚げない　蒸すからヘルシー、一気に作れる！　蒸篭弁当
著者：丹羽直美
発売日：2025年3月
仕様：B5　並製　総96頁
定価：1,760円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3949-5

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