【発売前重版】インスタパティシエ・ryutaによる初のレシピ本『最高なお菓子の作り方』が話題

　Instagramを中心にSNSで活躍しているインスタパティシエ・ryutaの初の著書『最高なお菓子の作り方』が1月8日に大泉書店より発売された。

【写真】美味！「超なめらかぷりん」「天使の口溶け塩バニラシフォン」など

　本書は3部構成となっており、PART1では「最高な生菓子」と銘打ち、プリンやショートケーキ、シュークリームなどを掲載。PART2では「最高な焼き菓子」と銘打ち、パウンドケーキやフィナンシェ、サブレなど。PART3では「最高なチョコレート菓子」と銘打ち、マカロンや生チョコタルトなどが紹介される。

　「超なめらかぷりん」「天使の口溶け塩バニラシフォン」など、魅力的なレシピの数々とともに、成功率を上げるための方法を余すことなく紹介。レシピページだけではなく、お菓子作りに関するQ&Aのページや見極めが難しいとされる生クリームとメレンゲの泡立ちについてなども載っている。

■書籍情報
【発行】株式会社大泉書店
【タイトル】最高なお菓子の作り方
【著者】インスタパティシエryuta（片山龍太）
【発売日】2025年1月8日
【版型】257×182mm
【頁数】96ページ
【本体定価】1,760円（税込）
【ISBN】978-4-278-03833-0