晩ごはんまでの時間をつなぐ「つなぎごはん」とは？　子育てお助けレシピが満載『つなぎごはん』

　レシピ本『つなぎごはん』が12月9日に誠文堂新光社より発売されることが決定した。

【写真】美味しそう！「油揚げチップス」「ブロッコリーのチーズ焼き」など

　「つなぎごはん」とは、こどもが園や学校から帰ってきたあと、晩ごはんまでの時間を「つなぐ」ごはんのこと。

　急いでしたくはしているけれど、晩ごはんができあがるまでには、まだちょっと時間がかかる。でもこどもが「おなかすいた！」と言いはじめたり……。そんなときに活躍するのが「つなぎごはん」だ。

　本書には栄養バランスにも優れた「つなぎごはん」を多数掲載。野菜のみそチーズディップ」「油揚げチップス」「キャンディバナナ春巻き」……。こどもはもちろん、大人も大満足な1冊だ。

■著者プロフィール
新谷 友里江（にいや ゆりえ）
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナー講師を経て独立。離乳食やお弁当など、手軽に作れておいしいレシピに定評がある。著書に『小学生のお料理ブック：ぜ～んぶひとりでできちゃう！』（家の光協会）、『つくりおき幼児食 1歳半〜5歳：まとめて作ってすぐラクごはん♪』（西東社）など。

■書籍概要
書　名：つなぎごはん
著　者：新谷　友里江
仕　様：B5変、96ページ
定　価：1,540円（税込）
発売日：2024年12月9日（月）
ISBN：978-4-416-52457-2

写真／中村寛史