初心者でも作りやすいおやつから、手の込んだ特別なお菓子まで収録『ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ』

　書籍『ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ』が10月4日に西東社より発売された。

【写真】フィナンシェ、タルトタタン……本書を試し読み

　本書は人気料理研究家・ムラヨシマサユキによるロングセラー『ムラヨシマサユキのお菓子』の続刊。50種類の定番お菓子がわかりやすく紹介される。

　紙面ではクッキー、マフィン、チーズケーキ、ロールケーキなど人気のお菓子のレシピが掲載。初心者でも作りやすいおやつから、少し手の込んだ特別なお菓子まで、幅広いラインナップが揃っている。

　「なぜそうするのか」「どのようにしたらおいしく作れるか」をムラヨシがていねいに解説。プロセス写真が豊富に収録されているため、各ステップをわかりやすく確認しながら進めることができ、安心して取り組める構成になっている。

■著者プロフィール
ムラヨシマサユキ
料理研究家。雑誌、書籍、テレビや、お菓子・パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培ったていねいな仕事ぶりと、確実においしく、作りやすいレシピには定評がある。伝統的な海外の味、人気のレシピからコンビニスイーツまで徹底的にリサーチを続ける日々。著書に『ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ』『ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい7 1レシピ』『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』（いずれも小社）など。

■書誌情報
タイトル： ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ
著：ムラヨシマサユキ
発行元： 西東社
価格： 1540円（税込）
判型・ページ数：B5変形判・144ページ