フライパン1つ＆10分で完成！ 簡単＆手軽なパスタレシピ本『きみさんのワンパンおうちパスタ』
365日毎日パスタを食べるパスタ料理研究家・きみさん初のレシピ本『ラク短！ きみさんのワンパンおうちパスタ』が7月29日に宝島社より発売された。
【写真】オイル・トマト・クリーム系などの定番から冷製パスタも掲載
誰でも簡単においしく作れるお手軽ワンパンパスタのレシピを紹介しているインスタグラム「ラク短おうちパスタ＠きみさん」のフォロワー数は24万人超。本誌では、毎日パスタを食べて日々研究を重ねている、パスタ料理研究家・きみさんの絶品ワンパンパスタのレシピを100品掲載する。
収録されるレシピはどれも「フライパンひとつで作れる」「水の量と麺の太さは基本同じ」「スーパーで手に入る食材で作ることができる」「調理スタートから約10分で完成」という手軽さ。
またきみさん流のパスタ・水・塩の黄金比率なら、忙しい人やズボラさん、料理初心者の方でも簡単に作ることができる。
誌面では、SNSで反響があった人気レシピをランキング形式で紹介するほか、王道かつ究極の定番レシピや、オイル系・トマト系・クリーム系・冷製など7つのジャンル、5分で作れる水漬けパスタのレシピなどが掲載される。
■著者プロフィール
きみさん
料理人・料理インスタグラマー。1969年生まれ、大阪府在住。学生時代から培った飲食店での現場経験、マネジメント経験を活かし、2021年からワンパンパスタ専門アカウント「ラク短おうちパスタ@きみさん」でおうちでできるパスタ料理の配信をはじめ、幅広い世代に支持される。現在はSNS活動のほか、企業のアンバサダーや出張料理人、オンライン料理教室などでも活躍中。Instagramのフォロワー数は24万人超。
