コンピューターに精通

　東西新聞社のホームページ制作担当者に食文化を否定するような発言を受けた山岡は、パソコンがWindowsだったことに憤りを見せ、「Windows95なんて大騒ぎしたけど、5年前のマッキントッシュにも追いついていない」「画面がダサくてみっともないこと、まともな美的感覚があったら使えたもんじゃない」と罵倒する。

　さらに「WindowsなんてMS-DOSがマックを真似するために厚化粧をしただけの代物だ。MS-DOSほど使いにくいものはない」「そんな物を使う奴はマゾヒストだね、MS-DOSじゃなくて、SM-DOSってんだ」と啖呵を切った。

　この発言にはかなり批判も多かったが、山岡はコンピューターにもかなり精通していることは、間違いないようだった。（美味しんぼ59巻）

挑戦精神と豊富な知識に憧れ

　食へのこだわり以外にも様々なものに精通し、ラグビーにも挑戦する山岡士郎。そんな彼の挑戦精神と、豊富な知識に憧れを持つ男性読者も多かったようだ。