すっかり“タイパ”という言葉も定着し、日常のあらゆるシーンで使われ、料理分野でも簡単を通り越して「超簡単」や「すぐできる」レシピが人気となっている。そんなニーズに応えてくれる助っ人調理家電がSNSでも話題のレコルト『自動調理ポット ラージ』だ。

5種類の調理モードを持つ「自動調理ポット」のラージ版

　「自動調理ポット」は名前通り、自動で調理をしてくれる便利な調理家電。材料を入れてスイッチを押すだけで調理をしてくれるという、ひと昔前なら夢の家電調理器だ。ウィナーズの調理家電ブランド「レコルト」では2023年2月に「自動調理ポット」を発売。2026年1月末までで累計出荷数50万台を突破と好評だった。温かいスープだけでなく、おかゆや豆乳、冷たいスムージーも自動で簡単に作れることから、忙しくても、面倒でも、やっぱり手作りしたい、ちゃんと食べたいというニーズに応えていた。

　ただ、『自動調理ポット』は容量が約600mlでコンパクト。1人暮らしや少人数家族ならちょうどいいが、子どもが成長したファミリー層からはもう少し大きなサイズが欲しいという要望があり、今回の「自動調理ポット ラージ」が誕生した。単にサイズを大きくしただけでなく、新たな機能もプラスされた。

　『自動調理ポット ラージ』はスープが800ml作れるサイズ感。既存品で好評だった【ポタージュ／ペースト】モードは継続しつつ、具材感が楽しめる【たべるスープ】モードを新たに追加するなど7つの調理モードを携えた。

　今回はウィナーズ本社を訪問、実際に調理しながら『自動調理ポット ラージ』の実力を見せてもらった。さまざまな調理機能がある中でも、「実際に味わってなめらかさに感動してください」という広報の岸啓恵氏の提案で【ポタージュ／ペースト】でスープ作りを実践。

　今回作るのは2026年4月に農林水産省が定める「指定野菜」となって注目のブロッコリーを使ったポタージュ。勇んで向かったが、結果から言えば、「これは“作った”と言えるのか？」と疑問に思うほど簡単だった。

　準備するのは牛乳400ml、冷凍ブロッコリー400g、顆粒のコンソメスープの素大さじ1の3つだけ。生のブロッコリーを使う場合、カサがあるので300gにし、小房に分ければOK。たったこれだけの材料なのかと拍子抜けしそうだが、作り方はもっと簡単だ。

　『自動調理ポット ラージ』の蓋を開け、牛乳、冷凍ブロッコリー、コンソメスープの素の順で入れる。【MODE】ボタンをタッチし、【ポタージュ／ペースト】を選んでスタート。あとはほったらかしにしておくだけだ。

　あとは器を準備するぐらいしかすることがない。調理時間は約30分。実際に家庭で使う場合は、この間におかずを作ったり、ご飯やパンの準備をしたり、有効に時間を使える。調理以外でも洗濯機を回す、簡単な掃除をする、着替える、子どもの相手をするなど、たかが30分、されど30分で、かなり助かる。

　担当者にお話を聞いているうちに、あっという間に完成。蓋をあけると濃厚なブロッコリーのポタージュができあがっていた。ボタンにもあったが、スープというよりペースト状でかなりとろっとした状態。

　ブロッコリーの形状は完全に消えており、とにかく滑らか。これまでなら、ブロッコリーを茹でるかレンジにかけ、牛乳と一緒にミキサーにかけた後、濾してやっとできあがったが、いとも簡単にポタージュ状態になった。

　あっという間にできたが、味はびっくりするぐらいおいしい！　言われていたとおり、“感動のなめらかさ”を体験できた。これがすぐにできるなら、もう、自力でポタージュは作るまいと決断させられるぐらい上出来。冷凍野菜ならなおさら手間がかからないし、買い置きしておけるという点でもうれしい。本当になめらかでびっくりする。

　かなり簡単だったが、注意点もある。まず、冷凍野菜を使う場合、半解凍が原則。冷凍庫から出してすぐ作りたいときは、冷凍野菜の袋に一旦水を入れて捨てれば、ほぼ半解凍になる。また、材料を入れるときは最初に水分、今回の場合は牛乳を入れること。気をつけるのはこれぐらいなので、手軽なのは間違いない。

　しかも、使用後の手入れも簡単。水が入りにくい新構造「スマートベンチレーション」を採用し、プラグ挿入口をしっかり閉じていれば、生活防水性能に対応しているのでシンクに置いても使える。ミキサーで面倒なのがこの手入れの部分だったが、それさえクリアされているのだから、もう優秀と言わざるを得ない。

　今回、体験したのは【ポタージュ／ペースト】だったが、加熱しながら低温で撹拌する【スープ】モード、具材のごろごろ感が楽しめる【たべるスープ】モード、生米からおかゆやリゾットが作れる【おかゆ】モード、おからを作らず大豆を丸ごと味わえる【豆乳】モード、家庭用の氷を使って冷たいスムージーも作れる【ジュース／CLEAN】モード、そして、調理後もアツアツが楽しめる【保温／あたため】モードを搭載しているので、作れる料理の幅が広い。

　実際にブロッコリーのポタージュを作った感想は、「もっといろいろ作ってみたい！」。作るというか、実験するとか試すという感覚。今回はブロッコリーを使用したが、じゃがいもでヴィシソワーズ、とうもろこしでコーンポタージュ、かぼちゃでかぼちゃのポタージュなど、野菜を変えるだけでも楽しめる。

　また、今回のポタージュが濃厚だったので、例えば、これを作り置きして冷たい牛乳や豆乳で伸ばして冷製スープにすれば、これからの季節にもぴったり。

　「簡単でもおいしいものが作れることに注力して開発した商品。今は冷凍の野菜やフルーツの種類が増え、コンビニでも手軽に手に入るようになったので、簡単にポタージュやスープ、スムージーを作ってもらえたらと思っています。ほかにも具材感を楽しめるモードもあるので、カレーや豚汁、参鶏湯などを作ることも。1台あれば料理のレパートリーも広がります」と商品本部ダイレクターの猿渡進悟氏。

　料理が苦手な人や料理初心者でも失敗知らずで、忙しい朝や疲れた仕事終わりでも簡単に一品作ってくれる「自動調理ポット ラージ」。何か一品できたてのメニューがあるだけで、冷凍食品や惣菜を使った献立だったとしても満足度が上がるはず。新たなキッチンの相棒として迎えてみるのもいい。

参考情報

公式サイト：https://recolte-jp.com/products/rsy-3