文芸 2024.04.12 17:00 蒙古タンメン中本・白根誠社長 × 白根隆也マネージャー親子対談「中本を大きくした親父の発想は本当に天才的」 激辛・辛旨ブームの火付け役にして大人気行列店である「蒙古タンメン中本」がファン待望のレシピ本を刊行した。題して『蒙古タ… 橋川良寛、篠原諄也 橋川良寛飛鳥新社蒙古タンメン中本白根誠白根隆也