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マタギは“セルフブランディング”がうまかった？　取材歴15年以上、ベテランカメラマンに聞く特殊な文化

秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟の様子や生活風景を収録した『マタギ 矛盾なき労働と食文化』と、熊や兎などの獣肉や山菜・キノ…