NHK朝の連続ドラマ小説『まんぷく』は、高度経済成長期の大阪を舞台に、安藤サクラ演じるヒロイン・今井福子と長谷川博己演じる青年実業家・立花萬平が、インスタントラーメンを開発し、食文化に革命を起こす姿を描く作品である。

　画面上に登場した安藤は、女学校を卒業したばかりという18歳の福子をイキイキと演じていた。ホテルの電話交換手として働き始めた福子の、慣れない仕事に戸惑いながらも懸命に仕事する姿には好感がもてる。ホテル従業員から「新入りの子はな、べっぴんは客と顔を合わせる部署。そうやない子は裏方に回されるんや」とからかわれた後、受付の女性を見つめながらため息をつく福子の表情は、年頃の娘といった感じでなんとも愛らしい。女学校の親友とラーメンを食べに出かけた先で「私って器量が悪いん？」と相談する姿は、悩み多き18歳の女の子そのものだ。

　また家族構成も、福子のキャラクターをより強く印象付けた。早くに夫を亡くしながらも、「武家の末裔」という誇りをもち、3人の娘を育て上げた母・鈴（松坂慶子）。貴金属店で働きながら家族を支え、婚約者と結婚することが決まっている優しき長姉・咲（内田有紀）。画家の夫と結婚し、4人の子供に恵まれた明るい次姉・克子（松下奈緒）。彼女たちによって、末の娘として大事に育てられたことは、家族と過ごす福子ののびのびとした姿から伝わってくる。

　そして「食べることが大好き」という福子は、食事シーンではとにかく美味しそうにご飯を食べる。結婚する咲に対して母が口を挟むシーンでも、「器量が悪いん？」と相談するシーンでも、食事に向かう瞬間には一貫して幸せそうな表情を浮かべる福子。その表情を見ていると、見ているこちらも思わず笑みを浮かべてしまう。

　たった15分間しかない中で、福子がどんな人物なのかが分かり、物語の伏線を感じさせるような、今後の萬平との未来を感じさせるような、ワクワク感に満ちた演出が印象的だった。福子を全力投球で演じる安藤の明るい表情は、テレビの前の視聴者の心をぱーっと明るくする。福子を演じる安藤の溌剌とした演技、思わずお腹が空いてしまいそうな食事シーン、第1話以降に期待が高まるとびっきりのワクワク感。『まんぷく』の世界観は、視聴者の心を“まんぷく”にしてしまう不思議な魅力で満ちている。