人気料理研究家・上島亜紀の最新お弁当レシピ本『材料１つのお弁当おかず３６５』
レシピ本『材料１つのお弁当おかず３６５』が2月6日にGakkenより発売された。
お弁当レシピ本のトレンドはシンプルにミニマルに進化している。最近は掲載レシピ数が多く、お得感のある書籍もブームに……。そこで本書では人気料理研究家・上島亜紀による、「主材料1つだけで簡単に作れる」お弁当おかずの基本レシピとアレンジレシピを多数ご紹介。
紙面では食材1つで作れる超シンプルなミニマルお弁当おかずを、基本とアレンジ合わせて300品以上紹介。レシピのほとんどは材料が少ないため、フライパンで焼くだけ、レンチンするだけ、ポリ袋で和えるだけなど工程がラクチン。
和洋中エスニック、甘いしょっぱいすっぱい辛いなど、味のバリエーションも無限大。365日ムリなく飽きずに続けられるものばかり。
超シンプルで365日使えるレシピが、とにかくたくさん掲載された本書。料理初心者の方、毎日のお弁当作りに悩んでいる方、節約や健康のためにお弁当デビューを考えている方におススメの1冊だ。
■著者プロフィール
上島亜紀（かみしま・あき）
料理研究家・フードコーディネーター&スタイリスト・食育アドバイザー。料理教室「A’s Table」を主宰し、簡単に作れる家庭料理からおもてなし料理など幅広いレシピが人気。書籍・雑誌・メディアを中心に活動中。著書に『まとめ買い&使い切り! ラクうまレシピ350』（ナツメ社）、『「また作って! 」と言われる おかわりおかず』（池田書店）、『女性に不足しがちな栄養がしっかりとれる 最強の献立レシピBOOK』（朝日新聞出版）、『朝ラク！ スポーツ部活弁当』（Gakken）などがある。
■書誌情報
『材料１つのお弁当おかず３６５』
著者：上島亜紀
定価：1,650円（税込）
発売日：2025年2月6日（木）
判型：B5変／144ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-802430-0
発行所：株式会社 Gakken
