電子レンジは温めるだけじゃもったいない！ 人気TV番組のレシピ本『ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』
難しいテクニックはいらず、ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできるワザありレシピを厳選した『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』がNHK出版より７月17日に発売された。
料理の手間を減らしたいとき、NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター・ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。本書では難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選したレシピが収録される。
むずかしそうな「サバの味噌煮」や「オムライス」、はたまた「いちご大福」まで、下ごしらえをしたらあとはレンジにおまかせ……そんな簡単レシピが詰まった1冊だ。
■プロフィール
・著者：高木ハツ江
NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。ほのぼのとした語り口で料理の基本をやさしく、わかりやすく説明する。好奇心旺盛なスーパーおばあちゃんで、さまざまなジャンルの料理に精通。ビギナー向きの簡単レシピを紹介している。
・監修・料理：ほりえさわこ
料理研究家。祖母、母と続く料理研究家一家の三代目で、祖母が電子レンジ普及に携わっていたことから、幼少期よりレンジ料理を身近に感じて育つ。現在は電子レンジに限らず、むだを省いてしっかりおいしい、合理的なレシピを提案しながら、食品ロスの問題にも取り組んでいる。
■書誌情報
『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』
著者：高木ハツ江
監修：ほりえさわこ
出版社：NHK出版
発売日：2024年7月17日
定価：1,210円（税込）
判型：B5変型判並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199347-6