電子レンジは温めるだけじゃもったいない! 人気TV番組のレシピ本『ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』

 難しいテクニックはいらず、ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできるワザありレシピを厳選した『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』がNHK出版より7月17日に発売された。

 料理の手間を減らしたいとき、NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター・ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。本書では難しいテクニックも不要&ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選したレシピが収録される。

 むずかしそうな「サバの味噌煮」や「オムライス」、はたまた「いちご大福」まで、下ごしらえをしたらあとはレンジにおまかせ……そんな簡単レシピが詰まった1冊だ。

■プロフィール
・著者:高木ハツ江
NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。ほのぼのとした語り口で料理の基本をやさしく、わかりやすく説明する。好奇心旺盛なスーパーおばあちゃんで、さまざまなジャンルの料理に精通。ビギナー向きの簡単レシピを紹介している。

・監修・料理:ほりえさわこ
料理研究家。祖母、母と続く料理研究家一家の三代目で、祖母が電子レンジ普及に携わっていたことから、幼少期よりレンジ料理を身近に感じて育つ。現在は電子レンジに限らず、むだを省いてしっかりおいしい、合理的なレシピを提案しながら、食品ロスの問題にも取り組んでいる。

■書誌情報
『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』
著者:高木ハツ江
監修:ほりえさわこ
出版社:NHK出版
発売日:2024年7月17日
定価:1,210円(税込)
判型:B5変型判並製
ページ数:96ページ(オールカラー)
ISBN:978-4-14-199347-6

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