昔ながらの“大衆中華”211品を情緒感たっぷりに紹介『大阪の町中華』
炒飯や餃子、麻婆豆腐など、昔ながらの“町の大衆中華”を特集した書籍『大阪の町中華』が10月30日にぴあ株式会社より発売される。
【写真】「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」など、本書を試し読み
今も昔も変わらない、愛すべき地元の味として根強い人気を誇る町中華。本書では211品もの町中華料理を紹介する。「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画など、内容も充実。
大阪で愛され続ける「町中華」を存分に楽しめる1冊だ。
■出版概要
タイトル：大阪の町中華
発行・発売：ぴあ株式会社
発売：2023 年 10月 30 日
定価：1080 円（本体 982 円＋税）
判型：A4 正寸 100ページ 無線綴じ
