腸のスペシャリストが監修『大人のバナナジュース健康法』 行列の絶えない専門店がレシピ担当

腸のスペシャリストが監修『大人のバナナジュース健康法』 行列の絶えない専門店がレシピ担当

 『大人のバナナジュース健康法』が、6月24日に主婦の友社より発売された。

 本書は、簡単かつ美味しく、さらに免疫力アップなども期待ができるバナナジュースのレシピ本。腸のスペシャリストとしてメディアにも多く出演する、松生クリニック院長・松生恒夫医師が監修し、行列のできるバナナジュース専門店・銀座バナナジュースがレシピを担当している。

 バナナには、免疫細胞の働きを活性化させる効果がある他、豊富な食物繊維と、腸内の善玉菌を増やすフラクトオリゴ糖、さらにビタミンB群と必須アミノ酸など、体に良い成分が多く含まれている。

 そんな、バナナの栄養素を手軽に取り入れることができるバナナジュース「基本のレシピ」はとても簡単で、冷凍バナナ2本と牛乳1カップだけ。「料理するのもしんどい……」という梅雨の時期にもぴったりだ。

保存袋に詰めて冷凍庫へ。4~6時間ほどで芯まで凍る。

 本書では、55レパートリーのレシピを紹介。野菜や果物を組み合わせ、体調や目的に合わせてバナナジュースをカスタマイズすることができる。

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■監修・松生恒夫
松生クリニック院長、医学博士。腸のスペシャリストとしてメディアに多く出演。https://matsuikeclinic.com/

■レシピ・銀座バナナジュース
行列のできるバナナジュース専門店。http://www.ginza-bananajuice.com/

■書籍情報
『大人のバナナジュース健康法』
医学監修:松生恒夫
レシピ:銀座バナナジュース
定価:本体1,280円+税
発売日:2020年6月24日
http://www.amazon.co.jp/dp/4074438496

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