株式会社アミューズ、香川県三豊エリアで『シェフズコラボレーションダイニング』開催 オリジナル料理を創作
株式会社アミューズが、2023年4月11日・13日・14日・16日の4日間、香川県三豊エリアの4つの会場で、オリジナル料理を創作する『シェフズコラボレーションダイニング～三豊×富士山麓を炎で繋ぐマリアージュ～』を開催する。
同イベントは、香川県と山梨県で活躍する個性溢れる4名のシェフが共に協力し、本イベントのための特別な料理を創作。各回1名がメインシェフを務め、すべての日程でコンセプトの異なる当日限りのコラボレーション料理を展開する。
イベント全体を貫くテーマは“炎”。食には欠かせない火を、グリル、塩づくり、ピザ窯、プライベートビーチでの薪火など、それぞれのシェフが個性溢れる方法で表現する。
2021年に本社機能を山梨県の富士河口湖町に移転した同社は、地域活性化や地域と共生する事業をスタート。山と森と湖に囲まれた富士山麓の豊かな自然や食材を地元シェフらと発掘し発信していくなかで、日本全国の独自の魅力をもつ様々な地域と交流し、互いに刺激し合う企画を予定。第1弾となる今回は、海の食材に恵まれ、“日本のウユニ塩湖”としても話題の香川県三豊市で開催される。
■イベント情報
『シェフズコラボレーションダイニング～三豊×富士山麓を炎で繋ぐマリアージュ～』
開催日：2023年4月11日（火）、13日（木）、14日（金）、16日（日）
予約受付：TRAPOL公式LINE登録
https://onl.sc/aX6zN32
主催：株式会社アミューズ
協力：URASHIMA VILLAGE、TRAPOL合同会社
企画・運営：株式会社アミューズ
■イベント詳細
DAY1 URASHIMA VILLAGEプラン『薪火と共に伝える富士山麓×三豊のガストロノミー』
日程｜4月11日(火)
時間｜17：45スタート／18：00料理スタート
会場｜URASHIMA VILLAGE（香川県三豊市詫間町大浜乙1712）
定員｜16名
価格｜おひとり様20,700円（税込・ドリンク込）
※URASHIMA VILLAGE宿泊特別プラン（3組限定）：1室利用116,400円（宿泊・食事込／2名分） 1名追加ごとに34,700円（宿泊・食事込） 1組最大4名までご宿泊可能（金額は税込）
予約｜食事のみプラン https://trapol.jp/plans/rnmspo?browsable=1
宿泊付きプラン https://trapol.jp/plans/37ysn7?browsable=1
DAY2 ku;belプラン『生涯忘れることのない団欒』
日時｜4月13日(木)
時間｜18：00父母ヶ浜ポート集合／18：45料理スタート
会場｜ku;bel（香川県三豊市仁尾町仁尾乙165-1 cafe de flots裏）
※集合場所：父母ヶ浜ポート（香川県三豊市仁尾町仁尾乙203-3 父母ヶ浜海岸内）
定員｜16名
価格｜おひとり様20,700円（税込・ドリンク込）
予約｜https://trapol.jp/plans/jwesv3?browsable=1
※ku;belでの宿泊をご希望の場合はku;belまで直接お問合せください
公式サイト：https://douxflamme.com/kubel/ 電話：0875-82-4525
DAY3 SUN CAFEプラン『リッチなガーデンパーティ』
日時｜4月14日(金)
時間｜18：00集合／19：00料理スタート
会場｜SUN CAFE（香川県三豊市仁尾町家の浦326）
定員｜30名
価格｜大人おひとり様11,500円、小学生まで1,000円、中学生3,000円、高校生～19才5,000円（すべて税込・ドリンク込）
予約｜https://trapol.jp/plans/q34s13?browsable=1
DAY4 豊島・神子ヶ浜プラン『秘密のプライベートビーチでのワイルドアウトドアピクニック』
日時｜4月16日(日)
時間｜12：00見学ツアースタート／13：00料理スタート
会場｜豊島・神子ヶ浜 特設会場（香川県小豆郡土庄町豊島家浦）
※集合場所：豊島 家浦港フェリー乗り場（香川県小豆郡土庄町豊島家浦3841-21）
定員｜20名
価格｜おひとり様13,800円（税込・ドリンク込）
予約｜https://trapol.jp/plans/dp7sgk?browsable=1
参加シェフ：
豊島 雅也
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/toyoshima2017/
浪越 弘行
公式サイト：https://douxflamme.com/kubel
佐々木 志津
サンリゾート仁尾SUN CAFE公式サイト：https://www.sun-cafe.net/
小島 翔
URASHIMA VILLAGE公式サイト：https://urashimavillage.com/
※調理・食材・内容などは、天候やその他の状況により変更になる場合がございます
