4児の母・東原亜希、子供ウケ抜群のカレー作り　簡単レシピで「盛り付けまで美味しそう」

　ファッションモデル・タレントの東原亜希が、2024年6月14日に自身のYouTubeチャンネルで料理動画を投稿。美味しそうな料理やレシピに反響が寄せられた。

　2024年4月26日から動画投稿を始め、ルームツアーやプライベートの様子を発信していた東原。今回はリクエストが多かったため初の料理動画を公開し、ドライカレーとモコリンパンのレシピを紹介した。モコリンパンはふわふわなちぎりパンのことで、東原が過去にブログでも取り上げている。

　動画内ではモコリンパンから調理開始。必要なのは強力粉240gと薄力粉60g、砂糖30g、バター30g、塩4g、牛乳200mlだ。全ての材料をホームベーカリーに入れたら、さらにドライイースト5gを追加して一次発酵まで設定する。

　モコリンパンを作ってる間にドライカレーの調理もスタート。材料は玉ねぎ、ナス、椎茸、トマト、ひき肉とカレーのルーだ。まず用意した野菜をみじん切りにして、玉ねぎを炒める。次に他の野菜も投入し火にかけたら、ひき肉も入れていた。東原は「お肉先でもいいんだけど別に、私は野菜の甘味が出るようにちょっと炒めてから端に寄せて、真ん中にひき肉を入れて」とこだわりを話している。あとは水を少し足してカレーのルーも投入。味付けにケチャップとウスターソースも入れていた。

　一次発酵が完了した生地を取り出して、それぞれ9個に丸めて成形する。容器に並べたらベンチタイムで15分寝かせておき、さらにオーブンレンジの発酵機能で15分。あとは溶き卵を表面に塗って、180度で20分焼いたら完成だ。動画内では、茹でたとうもろこしや枝豆、新じゃがのフライなども別で用意し、綺麗にお皿に盛り付けていた。東原自身も実際に食べ「美味しい！」とリアクションしている。

　コメント欄では「めちゃくちゃ手際良いし、盛り付けまで美味しそうだし素敵すぎました！」「ホームベーカリー買ってパン作りたくなりました！素敵な動画いつもありがとうございます。ずぼらですが、やってみます」「ドライカレーもサラダもパンも、全部美味しそ」などの声が寄せられていた。

　手作りした出来立てのパンを食べてみたいという方も多いと思うが、発酵や成形など手間がかかるイメージがあるため、手を出しづらい人もいるだろう。ホームベーカリーは必要なものの、今回紹介されたモコリンパンは手間が少なく誰でも簡単に作れそうだ。ドライカレーも材料をみじん切りにして、お肉やルーなどを追加していくだけなので比較的作りやすい。老若男女問わず好きなメニューなので、気になる方は一度作ってみてはいかがだろうか。