日々の「作りおき」をラクに続ける方法とは？　マンガで解説『ラクしておいしい作りおき』

　レシピ本『マンガでわかった！ ラクしておいしい作りおき』が9月27日に主婦の友社より発売された。

【写真】レンチンで簡単！「キャベツとベーコンのペペロンチーノ」など

　「作りおき」に関する悩みのアンケート調査（※主婦の友社実施）によると、8割もの人が「作りおき」を経験していた。「作りおき」は便利な一方で、日もちや調理の手間など実践する上で困りごともあったという。

　本書では作りおきを長持ちさせる保存方法や手間のかからないレシピ、食べ飽きないアレンジアイデアなど、充実のラインナップでお届け。

　作りおき料理を入れるために使いやすい保存容器や衛生面のこともフォロー。また本書はマンガ形式で描かれるため、楽しみながら便利な情報を知ることができる。自炊に励む人にとって心強い1冊だ。

■プロフィール
【監修者】沼津りえ（ぬまづ りえ）
管理栄養士・調理師・料理教室COOK会主宰。大手食品メーカーに管理栄養士として勤務し、その後、老舗洋食レストランで料理の腕を磨く。その後、料理家として独立。都内を中心に料理だけでなくパンやスイーツなど、さまざまなコースの料理教室を開き幅広い年代層に支持されている。管理栄養士の知識をいかした食材のうまみを引き出す作りやすいレシピに定評がある。企業のレシピ開発、新聞、テレビ、雑誌などメディアでも活躍中。著書に『母から娘に伝えるはじめてのLINEレシピ』（ART NEXT）、『米粉があれば！ パンもおかずもおやつも極上』『食品長持ち保存術』（ともに主婦の友社）ほか多数。

【マンガ家】てらいまき
京都市在住のイラストレーター・マンガ家。食べ物のイラストや読み手に伝わるマンガ制作を得意とする。著書に『マンガでわかった！ はじめてのキャンプめし』（主婦の友社）、『めんどくさがりやの自分の機嫌を取る暮らし』（竹書房）ほか多数。

■書誌情報
タイトル：マンガでわかった！ ラクしておいしい作りおき
監修：沼津りえ
マンガ：てらいまき
定価：1650円（税込）
発売日：2024年９月27日（金）
判型・ページ数：A5判・144ページ
ISBN：978-4-07-460322-0
出版社：主婦の友社