料理家が家族のために作り続けてきたレシピとは？『おうちごはんは日々のくりかえし』発売

　レシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ』（著：有賀薫）が10月2日にKADOKAWAより発売された。

【写真】「牛肉とチンゲンサイのさっぱり炒め」「たらの梅おろし」など

　本書の著者はスープ作家・料理家である有賀薫。彼女が30年以上作り続けてきた家庭料理の経験をもとに、本当に作りやすくて美味しいレシピを集めた1冊となっている。

　本書で目指したのは日々ごはん作りをする中で「今夜のおかずどうしよう？」と迷ったことのある全ての人によりそうこと。著者自身が「今日のごはん作りがゆううつだなあと思う日もある」と語るように、誰かのために日々料理を続ける大変さを理解した上で、無理せず続けるための工夫をお伝えする。

■著者プロフィール
有賀薫（ありがかおる）
スープ作家、料理家。家族の朝食にスープを作り始め、10年間毎朝作り続けたスープレシピをSNSで発信。シンプルで作りやすく味わい深いレシピが人気を集め、雑誌やテレビ、ラジオなどで活躍。著書に、料理レシピ本大賞料理部門で入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）、『朝10分でできる スープ弁当』（マガジンハウス）のほか、『有賀薫の豚汁レボリューション』（家の光協会）、『有賀薫のだしらぼ』（誠文堂新光社）など多数。

■書誌情報
書名：おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ
著者：有賀 薫
発売：2024年10月02日
定価：2,035円 （本体1,850円＋税）
頁数：128ページ
ISBN：9784041142202
発行：株式会社KADOKAWA