ダイエットに成功するためのレシピブック『やせる！完全栄養ごはん』（新星出版社）が2024年5月21日に発売された。本書は「PFCバランス」に基づいたダイエットレシピ本だ。

　SNS上で話題沸騰中の「PFCバランス」に基づき、たんぱく質・脂質・炭水化物をバランスよく摂取することを目指す本書。PFCバランスは、学校給食や病院でも採用されている安全かつ健康的な食事法であり、その考え方を取り入れたダイエット向けのレシピが紹介されている。

　本書に掲載される「完全栄養ごはん」は、特定の食材に偏ることなくダイエット向けにアレンジされているため、安全性はもちろん、筋肉UPやハリ肌、メンタルの安定、リバウンド防止なども期待できるそう。

　今年の夏に向けて、から揚げやハンバーグ、ラーメンにスイーツといった、食べたいものをガマンせず、美味しく食べながら理想の体を目指してみてはいかがだろうか。

【写真】「完全栄養」をとるメリットって？『やせる！完全栄養ごはん』中面

■著者情報■
食のスタジオ
レシピ・栄養サポート・編集制作・レシピコンテンツの販売まで、食の業務を一貫して行う専門会社。管理栄養士、編集者など、食の知識と技術を身につけたスタッフで構成されている。著書多数。
ホームページ／ https://www.foodst.co.jp/

■書誌情報■
『やせる！完全栄養ごはん』
著：食のスタジオ
出版社：株式会社新星出版社　
定価：本体1350円＋税
発売日：5月21日（火）
仕様：B５変判・４C・144ページ