【重版情報】なぜ自分のための料理は面倒？　自分をケアする料理本『自分のために料理を作る』が話題

「自分のために作る料理」が、様々な悩みを解きほぐす。その日々を追いかけた、実践・料理ドキュメンタリー『自分のために料理を作る』（晶文社）が5刷になることがわかった。

　自炊料理家である著者・山口祐加のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな６名の参加者を、著者が３ヵ月間「自炊コーチ」。その後、精神科医の星野概念と共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる――。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。

■目次
まえがき　料理は大変だと思っているあなたに

Stage１　料理の問題たち
１　料理についてこんがらがってしまっていること
２　自分のために料理するのって難しい？

Stage2　実践！自分のために料理を作る
01　土門さん第１回【30代・女性・執筆業】
02　藤井さん第１回【30代・男性・会社員】
03　横山さん（仮名）第１回【30代・女性・会社員】

対話の時間を味わいたい――星野概念

01　土門さん第２回【30代・女性・執筆業】
02　藤井さん第２回【30代・男性・会社員】
03　横山さん第２回【30代・女性・会社員】
04　伊藤さん第２回【30代・女性・会社員】
05　小山田さん第２回【20代・女性・管理栄養士】
06　川崎さん第２回【50代・女性・販売員】

Stage3　自分のために料理を作る７つのヒント
１　六名の参加者に三ヵ月間レッスンをしてみて
２　自分のために料理を作る七つのヒント

あとがき　絶対に自炊して欲しい、なんて言えない

おまけ　本書で紹介したレシピ
・しょうが焼き
・ワンパンで作れる「トマトツナパスタ」
・レンチンで作れる「シーフードカレー」
・好きな野菜で作れる豚汁
・カブの葉とじゃこの炒め物
・カブとしらすのサラダ