SNS総フォロワー140万人超えの森シェフ最新刊『かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100』の魅力的すぎるレシピ
「おうちごはんがプロの味になる！」と絶大な支持を得る元総料理長・森シェフ。この度そんな森シェフの最新刊となる『かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100』（森シェフ：著）が2023年6月10日に大和書房より発売される。
【写真】見ているだけでお腹が減ってくる『かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100』
本書は、白飯おかずばかりを集めたレシピ本。レシピはどれも簡単なものばかりであるものの、ちょっとしたポイントで劇的においしくなるコツ、プロの手法も伝授する。
がっつり食べたい時も、小腹が減った時も、ひとりで食べたい時も、家族と囲みたい時も、「白ごはん」と「この１品」があれば満足できるものばかり。このうえなくふわっふわな「自家製さつま揚げ」、衣が主役の「ザクザクチキン」、リピ確定の「無限ツナピーマン」、作り置き必至の「大根のパリパリ漬け」など計100品のレシピを収録している。
■目次
第１章 ほかほかごはんと一緒にかきこみたくなる肉飯
第２章 白飯ドロボー！のがっつり肉おかず
第３章 箸が進んで止まらない、リピ確定の魚介飯
第４章 おかわり必至のごはんのお供
第５章 みんな大好き！卵が主役のおかず
第６章 冷蔵庫のありもので秀逸おかず
第７章 作り置きしておくと便利！絶品の佃煮＆漬物
■著者
森シェフ
愛知県在住の料理人。名古屋の有名洋食店やイタリアン、ビストロで経験を積んだのち、和食店の新規開業を担う。4 店舗の総括料理長に就任し、数々の人気メニューを生む。「おうちで作るプロの味」をコンセプトに、本当においしく作れるレシピをSNSで紹介し話題に。SNS 総フォロワー数は140 万人を超える。2022 年に独立し、「森シェフ商店」を立ち上げてオリジナル調味料の開発をスタート。著書に『おうちごはんの神』（KADOKAWA）がある。
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■書籍概要
書名 ：かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100
著者 ：森シェフ
判型 ：A5判
頁数 ：176頁
定価 ：1650 円（税込）
発行元：株式会社大和書房 https://www.daiwashobo.co.jp
