テレビ出演などで注目を集めている韓国料理研究家“いんくん”ことファン・インソンのレシピ本『「かわいすぎる料理家」いんくんの彼女をキレイにするファン韓ごはん』が、5月21日に光文社より発売される。

　韓国宮廷料理人の流れをくむ祖母・母から受け継いだファン家の美人レシピを大公開。日本のスーパーで気軽に手に入る食材を使い、カンタンかつおいしい“韓ごはん”全48品を厳選した。

■チーズタッカルビ
家でかんたんにできる人気のメニュー。たっぷりのチーズでまろやかな口当たりに。

■チーズキンパ
2種類のご飯をのりで巻いたフィンガーフード。お弁当にもおすすめ。

■ケランチム
ふわっふわの卵がクセになる韓国の茶碗蒸し。鍋ひとつで作ることができる。 

■著者：ファン・インソン（ふぁん・いんそん）プロフィール
料理研究家。1991年生まれ。韓国・ソウル出身。祖母と母が韓国の宮廷料理人という家系に育つ。2011年、看護学校在学中にワーキングホリデーで来日し1年滞在。帰国後、看護学校に復学・卒業し大学病院のER、ICUに看護師として勤務。2014年再来日し、2015年より料理教室を始める。おいしくかつ美容にもいい韓国料理が評判を呼び、NHKの『あさイチ』に出演、かわいらしい容姿としっかりした料理で話題に。ほかに『嵐にしやがれ』『踊る！さんま御殿!!』（いずれも日本テレビ系）などテレビ出演多数。現在も料理教室を開催中。著書に『かわいすぎる料理家 fantastic! いんくん～beauty recipe～』（主婦の友インフォス）
公式サイト「いんくんごはん」https://inkungohan.net/
ツイッター　https://twitter.com/inkungohan
インスタグラム　https://www.instagram.com/inkungohan/

■書籍情報
『「かわいすぎる料理家」いんくんの彼女をキレイにするファン韓ごはん』
著者：ファン・インソン
発売：光⽂社
発売⽇：2020年5⽉21⽇
定価：本体1,500円+税