スープ作家・有賀薫（ありが・かおる）の最新刊『朝10分でできる スープ弁当』（マガジンハウス）10月24日に発売される。

　スープ弁当とは、材料をひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけで、昼にはでき上がる簡単弁当のこと。およそ10分で準備できる全60レシピが収録されている。

　 また用意する材料は2〜3つと少なく、「だし」も使用しない。油でさっと炒めたり、ごく少量の水で蒸し煮して旨みを最大限引き出すなど、2011年から7年間、約2800日にわたって毎日スープを作り続ける有賀薫ならではの工夫がされている。

■本書の内容

PART1秋冬のスープ弁当
【たまねぎ】
シンプルオニオンスープ
たまねぎたっぷりビーフシチュー
肉じゃがスープ
【にんじん】
にんじんとサラダチキンのスープ
にんじんとパセリのカレースープ
にんじんと油揚げの和風スープ
【かぼちゃ】
かぼちゃと鶏肉の豆乳シチュー
かぼちゃのピリ辛野菜カレー
かぼちゃと鶏肉の押し麦リゾット
など

PART2春夏のスープ弁当
【キャベツ】
キャベツとハムのサワースープ
キャベツとさんま缶の中華スープ
【なす】
なすと豚ひき肉のしそスープ
麻婆なす風スープ
なすと豚肉のエスニック風スープ
【きのこ】
なめコーンスープ
えのきとコーンのかきたまスープ
なめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾット
など

■イベント
●日時：2019年11月4日（月・祝）15：00～17：00頃終了予定（14：30開場）
●場所：大盛堂書店3Fイベントスペース
詳細
http://www.taiseido.co.jp/event20191104.html

■書籍情報

『朝10分でできる スープ弁当』
有賀 薫　著
発売日：10月24日
価格：本体1,300円＋税
判型：A５並製
発行／販売：マガジンハウス
公式サイト：https://magazineworld.jp/books/paper/3040/