小倉優子、夏野菜カレーのレシピ紹介　子供たちと協力する姿に視聴者「素敵なママ」

　2024年7月5日、タレントの小倉優子が自身のYouTubeチャンネルを更新。夕食作りの様子を公開した。

　今回作るのはキーマカレー、とうもろこしのスープ、ほうれん草のシーザーサラダだ。まずはカレー作りから。カレーは三男が大好きだという。玉ねぎ、生姜、ニンニク、人参、なす、エリンギをカットしフードプロセッサーに入れる。野菜を油を引いたフライパンで炒め、角切りしたトマトを加える。

　別のフライパンで塩胡椒をしたひき肉を炒める。油は入れないように、ひき肉だけを野菜と合わせる。そこにカレー粉、カレーのルーを入れる。

　とうもろこしのスープは長男が好きなメニューだという。とうもろこしは茹でて芯をとり、ハンドミキサーで混ぜ鶏ガラスープの素を加える。牛乳と塩胡椒を加え冷やしたら完成だ。

　サラダは食パン、ベーコンをカット。それぞれフライパンで炒める。ミニトマト、ゆで卵を乗せ完成だ。途中から長男と次男も手伝い、家族仲の良さを見せた。食卓で子どもたちは「めっちゃ美味しい！」とコメントし、おかわりをする姿も見せた。

　今回の動画に対して、視聴者からは「お手伝いしてるのかわいい」「ほんと素敵なママさん」「尊敬しかないです」といった声が集まった。