BANANA FACTORY『毎日食べたい！バナナのレシピ』（パイ インターナショナル）が7月24日に発売される。

【写真】『毎日食べたい！バナナのレシピ』を試し読み

　本書ではバナナスイーツ専門店による、種類や熟度に合わせてバナナをおいしく食べられるレシピを紹介。実際の店舗をイメージした楽しいストーリー仕立てになっている。　

　著者・BANANA FACTORYは東京スカイツリーのすぐ近く、墨田区向島にあるバナナスイーツ専門店。大学時代の友人同士だったオーナーの市村健人とパティシエの佐久間竜太の二人で2017年にオープンさせた。

　BANANA FACTORYでは傷みやすくて扱いにくいバナナに特化。系列店として焼き菓子とコーヒーのお店「Mr. Bakeman」、ベーグル専門店「BAGEL FACTORY」、和カフェ「穂と香　HOJICHA FACTORY」がいずれも墨田区にある。

■書誌情報
『毎日食べたい！バナナのレシピ』
著者：BANANA FACTORY
価格：1,650円
発売日：2025年7月24日
出版社：パイ インターナショナル