シェフのひと技で本格的な味に！　元シェフのママ・しょうこ初レシピ本『子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』

　レシピ本『大人も一緒に「おいしい！」元シェフママがおしえる子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』が12月11日に宝島社より発売される。

【写真】美味しそう！「ひと口鮭フライ」「辛くないトマト酸辣湯」など

　本書の著者は調理師免許を保有し、フランス料理のシェフや企業の商品・メニュー開発職を経験したしょうこ。2児のママである現在は、子どもの偏食をきっかけに、家族みんなで楽しめるレシピを開発し、Instagramに投稿中。

　元プロのひとワザで素材の味を最大限に引き出し、薄味でもコクのある味が大人も満足できると評判となり、フォロワー数は10万人を超えている。

　本誌では子どもが喜ぶベストレシピから野菜や魚のレシピ、添加物不使用のスイーツまで190品を紹介。また、すべてのレシピにおすすめの献立例や、子どもがおかわりするアイデアも掲載。栄養士による監修つきで、子育て世代に嬉しい料理本だ。

■著者プロフィール
しょうこ
5歳と3歳の兄弟を育てる元シェフママ。横浜在住。離乳食・幼児食コーディネーター。調理師免許保有。フランス料理店に9年勤務後、外食企業での商品開発職などを経験。現在は、「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに、家族みんなで楽しめるごはん作りに役立つレシピを開発、レシピサイトNadiaやSNSで発信。Instagramのフォロワー数は10.2万人（2024年12月現在）。

■書誌情報
『大人も一緒に「おいしい!」元シェフママがおしえる子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』
発売日:2024年12月11日
定価:1485円(税込)